烹制高档的菜肴离不开调味料，油盐酱醋一样不可少，要使这些调味料能调出均衡味道，盛装的调味瓶子可大有讲究。

如何挑选适宜的调味瓶呢?今天我们就来看一下！

1、椒盐组合，特性防潮

每个人对咸淡味道的感触不同，需求也会不同。这时候可以为家庭餐桌增加一套盐和胡椒瓶的组合，可以更显特性。

选用晶莹剔透的玻璃调味瓶，不只可以让家人和来宾欣赏调味品的完好形状，并且还可以自己动手，按需增加。椒盐性喜干燥，应该注重防潮，存储地以通风阴凉处为佳。餐厅温度较高时主张选用陶瓷原料，因这种原料不易沾灰，更简单清洗。

2、甜味调料，密封保鲜

储存甜味调料的储物罐，应有简单清洁、能隔热的优良质量。由于奶油、果酱、蜂蜜等具有必定的黏稠度，存放时简单繁殖病菌，所以最好选用简单清洁的玻璃、不锈钢或陶瓷原料。

甜味的调料需要随时坚持新鲜，储物罐的密封功能很重要，如果选用留有倾倒孔而无外盖的样式，一般只能装一两天的备用量。当然，牛奶罐和奶油分配器十分注重壶嘴的规划，能让运用者即使没有满足的腕力转圈倾倒，其特有的倾斜度也能保证一滴不漏地灌注。

3、辛香调料，保存香味

辣味的辣椒、胡椒、姜、蒜，浓郁的香茅、月桂、肉桂等，需要放进真空罐里储存，否则其味道会逐渐充满整个厨房。这些调料在烹调过程中不易控制倒出量，运用带有研磨装置的调味瓶可以处理这些问题，保存香味的一同，取用也便当。

通常用玻璃等通明的调味罐可以清楚地看到罐内调料，取用时得心应手。瓶颈处选用螺旋口规划的样式，可以和瓶盖契合得更严密，密封性也就更佳。调味孔上加盖，除了保存调料香气不易迷路外，亦可防潮防漏。